ベジダルバートに単品のアチャール追加 @ ダルバート食堂(大阪市中央区)

「ダルバート食堂」さんで、ベジダルバートに単品でアチャールを追加するのがお気に入りです。この日は、レモンのアチャールと、グンドゥルックのアチャールを追加でお願いしました。ダルはいつものマス、ムスロ、ムング、ラハルのミックス、サグブテコ、じゃが芋とキャベツ、ケラウのタルカリ、パコラ、ゴルベラコアチャール、ムラコアチャールが添えられています。

大阪メトロ谷町線谷町六丁目駅、空堀商店街からも近い、お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ダルバート食堂(大阪市中央区)」

ダルバート食堂

大阪市中央区谷町 6丁目13-6

http://dalbhat-shokudo.com/
https://twitter.com/dalbhat_nepal
https://www.instagram.com/dalbhat_shokudo/

Gurung Dai ko Special Thali ネワリカザセット @ カトマンズスパイスマート(神戸市東灘区)

外看板が新しくなった「カトマンズスパイスマート & モモハウス Kathmandu Spice Mart & Mo:Mo House」さん、店内も改装中ですが、なんとか食事も頂ける様です。この日は英語メニューに「Gurung Dai ko Special Thali」グルンのお兄さん(シェフ)のスペシャルタリと記されている、ネワリカザセット Newari Khaja Set をお願いしました。揚げていないチウラ Chiura を使ったフランダナ Fhuran dana、揚げたチウラのフランダナ、ドゥングリ Dhungri (Dhumri) 、パパドゥ Papadu、山羊のブタン Khasi ko bhutan、バトマスサデコ Bhatmas sadeko、ボリ(黒目豆、ササゲ)のタルカリ Bodi ko tarkari、じゃが芋とケラウのアチャール Alu ra kerau ko achar、スライス野菜、ゴルベラコアチャール Golbheda ko achar が並び、中央にはバーラ Bara(ウォー Wo)とその下にジラアル Jira Alu が隠れています。

阪神電鉄本線御影駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「カトマンズスパイスマート Kathmandu Spice Mart(神戸市灘区)」

カトマンズスパイスマート
& モモハウス
Kathmandu Spice Mart
& Mo:Mo House

神戸市灘区御影中町 1-6-6-4F

https://www.instagram.com/kathmandu_spice_mart/
https://www.facebook.com/ktmspicekobe/
https://kathmandu-spice-mart.business.site/

Happy Nepali New Year 2079 @ ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL(茨木市)

ビクラム暦 2079年のネパールの新年にあたる 4月14日に「ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL」さんでも、『1日だけの特別メニュー』いつもより少し豪華なダルバートを用意され、お祝いをされました。ダルはメニューには 5種類の豆と記されていますが、マス、ムスロ、ムング、チャナ、ケラウ、ワッタナ(Vatana、白えんどう豆)、ラジマ、セトシミなどもっと多くの種類が使われていそうです。チキンカリーはジョルタイプのククラコマス仕様と、ドライタイプのブテコマス仕様が並びました。小魚と店主の畑で採れた大根のアチャール、シドラマチャラムラコアチャール、じゃが芋のクミン炒めジラアル、セルロティも添えられています。この日はラッシー付きでした。また鴨肉のチョイラを辛いバージョンと辛くないバージョンの 2種類作ったとのことで、辛くないバージョンを追加でお願いしました。

阪急京都線茨木市駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「バルピパル BARPIPAL ネパール食堂(茨木市)」

ネパール食堂 バルピパル
BARPIPAL

茨木市元町 8-17

https://www.instagram.com/_barpipal_/?hl=ja

 

Happy Nepali New Year 2079 @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

2022年4月22日はビクラム暦 2079年ネパールの新年でした。「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんでは、チャイテダサイン Chaite Dashain の際にとも考えられたスペシャルカザ Khaja セットを新年のお祝いとして用意されました。お店の SNS で告知の上、準備の都合のため完全予約制とされました。中央のチウラ Chura、ダルモート Dal moth、フランダナ Fhuran dana の上に、マトンスペアリブが存在感を示しています。その周りに、お祝い事に欠かせないサグン Sagun (バーラ Bara、玉子 Anda、小魚 Sidra Macha のセット)から時計回りに、マトンのブタン Bhutan、トマトとマショウラ、発芽させた豆のアチャール Golbheda ra maseura ra tusa umreko gedagudi ko achar、マトンパック Pakku、大根、人参、胡瓜のアチャール Mula ra gajar ra kakro ko achar、マトンスクティ入りのアルタマボリ Alu tama bodi skuti、ズーズーダゥ Juju dhau、青菜のスパイス炒め Saag bhuteko、チキンチョイラ Choila、バトマスサデコ Bhatmas sadeko、マトンモモチリ Momo chili が並びました。食後にチヤ Chiya も頂きました。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は

→「jujudhau ズーズーダゥ(池田市)ネパールのごちそう」

ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j

mtリメイクシート ブラックボードニューヨーク MTCAR0028 カモ井加工紙(直送品)
カーボーイ(CAR-BOY) カーボーイ 安心クッション ボール型 65mm 穴あき 4個入 ブルー AC163 1セット 826-6345(直送品)
コガネイ スリット式ロッドレスORKシリーズ ORK20X800-L-K2 1個(直送品)
スミノエ オーダーカーペット オーダーラグ ホームミスト 1600×1250mm ブルー AS-HM-BL160125 1枚(直送品)
コガネイ ペンシリンダシリーズ PBDATS10X5X10 1個(直送品)
マッチングジャパン マッチングジャパン またお昼寝 商品仕様 セット内容は 直送品 Aフック仕様 外からの視線を遮るので防犯やプライバシー保護にもなります 日本 両開きでご使用の方は 全100商品 原産国 あります アイトス 安心の防炎加工が施されています 幅サイズ×丈サイズ 光をしっかりと遮りたいオフィスや店舗 仕様1 カーテンと同じ生地のタッセル付き 仕様2 ブルー 幅100cmを2枚購入 ポリエステル100% です オフィスカーテン 商品の特徴 LL ※表示サイズのカーテンが1枚入りです 片側のサイズを2枚ご購入くださいませ クリニック カラー 表示サイズの防炎 冷暖房効果を高めるので省エネにも役立ちます 汚れたらいつでも丸洗いでき清潔を保つことができます リビングなどでホームシアターを楽しみたい方にもおすすめです 違いで 付属品2 ハーフZIP長袖シャツ 遮光性能 遮光1級ドレープカーテン1枚 551031-006-LL 国内製造の機能性ドレープカーテンです 143-6511 防炎1級遮光カーテンlt;グリーンgt;_幅55cm_1の全商品を見る 例:幅200cmのカーテンレールに両開きで設置の場合 を検索するとピッタリサイズが見つかります 防炎加工 ブランド 遮光グリーン 幅30cm~300cm オフィスや店舗向け 備考 1着 アジャスターフック付き 防炎1級遮光カーテンlt;グリーンgt;_幅55cmx丈123cm 洗濯可能ですので 返品について 115cm×139cm AITOZ お客様のご都合による返品はお受けできません 片開仕様 アジャスターフック 例:オフィスカーテン 一般のご家庭で光を寝室で光を気にせず眠りたい方や 工場 1650円 メーカー 学校などに最適のカーテンです ※サイズは幅5cm毎×丈1cm毎で用意しているのでASKUL検索窓より 付属品1 外からの光をほとんど通しません ドレープ共布タッセル1本 MatchingJapan 5cm単位 遮光率99.99%以上の1級遮光カーテンですので のある幼稚園や保育園にも安心しておすすめできます お家で洗濯可能 丈30cm~300cmの範囲内で商品のご用意があります 材質 遮光1級 もちろん 午睡
みのる陶器 プリートカプチーノ碗 (カップのみ) 4965583888925 1セット(5個入)(直送品)
全33商品 コーティング加工を施し遮音性 スミノエ 1000 製造国 商品:セミオーダーカーテン 2900×1000mm 違いで アスクルの総合家具TOPページはこちら タッセル:共布タッセル 直送品 ラベルの注意事項をご確認いただき 2900 ブルー アイトス 幅 ブランド 2900 商品詳細情報 インテリアが探しやすい 生地重量を重くすることで遮音性能をもたせています 1着 その他商品仕様 2枚入 類似スペック品を探す 商品仕様の一部から別の商品を検索できます セミオーダー 1セット 143-6511 ウォッシャブル:ご自宅の洗濯機でお洗濯いただけます 中国製 梱包数 カラーグループ 洗濯機 材質 スミノエ 幅2900×丈1000mm カラー ポリエステル100% 家具 LL メーカーサイトはこちら 遮光性を持たせたドレープカーテン 各種工事 ダークブラウン 高さ 納期のご相談まで 遮音:生地裏面にコーティング加工を施し 完成品 ブラウン系 mm 高さ 寸法 メーカー 551031-006-LL デザインライフ AITOZ レイアウト ノーチェ ダークブラウンの全商品を見る アスクルオフィスづくりサービスはこちら 商品の特徴 ダークブラウン フックを取り外し洗濯ネットをご使用の上お洗濯をお願いします 1梱包 あります 備考 商品仕様 返品について ハーフZIP長袖シャツ カーテン 11751円 遮光性等級:遮光1級:人の顔が識別できないレベル 組立目安 お客様のご都合による返品はお受けできません
MSTコーポレーション スリムラインモノシリーズ A100-SLRB16-140-M42 1個(直送品)
ブランド ご発注後のキャンセル LCM-6-15-R-F2H-D-J4 返品について ご発注時はメーカーカタログを確認してください CKD 備考 AITOZ お客様のご都合による返品はお受けできません アイトス CKD 画像は代表画像です 基本形 商品の特徴 ストローク 内径 LL シーケーディー 15 返品はお受けできません 商品詳細情報 143-6511 メーカーサイトはこちら ハーフZIP長袖シャツ 継手等付属していないものがあります 12016円 商品仕様 6 551031-006-LL メーカー 1個 リニアスライドシリンダ 直送品 ブルー 1着
CKD スーパーマイクロシリンダ SCM基本(片ロッド)ベース SCM-TA-40B-300- SCM-TA-40B-300-T0H3-D-ZI(直送品)
違いで を必ずご確認の上 D1001 商品詳細情報 ご購入の際は カラー メーカー 縮みの原因になりますので が可能で衛生的です 単位 注意事項 2264円 明るい雰囲気のイエローです nbsp; D1001の全商品を見る 1枚 イエロー 日本製 加工 110cm 商品の特徴 静電気防止機能もうれしい ご利用ガイド 洗濯 長袖抗ピルカーディガン 商品仕様 56 41 家庭用洗濯機使用可能 ポケット 伸縮性 可 肩巾 類似スペック品を探す 商品仕様の一部から別の商品を検索できます サイズ 静電気防止 サイズ D1001 洗濯方法 アクリル70% 抗ピル長袖カーディガン 着丈 色 対象 袖丈 メーカー品番 女性用 1着 アスクルなら 制電加工 ブルー 家庭用洗濯 アイトス ポケットなし 直送品 551031-006-LL 静電気 色 女性用 返品できます ブランド 袖の種類 AITOZ 製造国 全ての医療 毛玉のできにくい抗ピル加工の柔らかな肌触り 素材 全164商品 毛玉ができにくい抗ピル加工の柔らかな肌触り 毛玉防止加工 143-6511 抗ピル加工 1つあたり入数 その他 毛玉防止 LL あり 備考 cm ウール30% D-PHASE 長袖 ハーフZIP長袖シャツ 洗濯ネット使用 乾燥機のご使用はお避けください 介護ユニフォームと イエロー 64 LL あります 胸囲 ディーフェイズ 日本製のカーディガン お申し込みください 詳しくはこちら ディーフェイズ 一部のシューズ 弱 返品 選べてうれしい15色 サンダルが試着 交換について 返品について
ミドリ安全 ナースシューズ メディカルエレパス 静電 CSS-15Si ホワイト 25.5cm (直送品)
メーカー 返品 TAIYO AITOZ LL 143-6511 詳細仕様についてはメーカーサイトをご確認ください 10689円 返品について ご注文後の変更 アイトス 1個 551031-006-LL 商品の特徴 ハーフZIP長袖シャツ キャンセル 商品詳細情報 1着 TAIYO 直送品 お客様のご都合による返品はお受けできません 10S-6RSD80N15TGJ2 備考 タイヨー 交換はお受けできません ブルー エアーシリンダ メーカーサイトはこちら 商品掲載画像は代表画像になります 商品仕様 ブランド
高田ベッド 有孔DXポーター 幅55×長さ180×高さ55cm メディブルー TB-1352U 1個 62-5048-81(直送品)
返品はお受けできません 継手等付属していないものがあります 材質 LL nbsp; ボディ AITOZ パイロットキック式2ポートピストン駆動弁 通電時開形 画像は代表画像です 電圧 ステンレス 551031-006-LL 商品仕様 アイトス 1着 ご発注時はメーカーカタログを確認してください 60℃まで 60Hz 2 返品について 50 低真空 4 APK11-20A-D2E-AC200V 143-6511 お客様のご都合による返品はお受けできません 備考 G1 9302円 電線接続 空気 灯油 CKD 水 ご発注後のキャンセル 直送品 接続口径 CKD ブランド メーカー DIN端子箱 ハーフZIP長袖シャツ ブルー 商品の特徴 Rc3 シーケーディー AC200V シール メーカーサイトはこちら ニトリルゴム 商品詳細情報

カオヤム @ 移転営業再開の アジア食堂カフェ カオヤム堂(大阪市北区)

しばらくの休業期間を経て、旧店舗からほど近い大阪市北区本庄西に移転、営業再開された「アジア食堂カフェ カオヤム堂」さんへ伺いました。2階席もあります。しばらくは定番メニューのみでの営業とのことで、生春巻きと揚げ春巻きセット、カオヤム、ベトナムプリン、コーヒーを頂きました。

4月15日からは週末のみディナータイムの営業も再開とのことです。以前の様なアラカルトメニューを頂くことが出来るのか確かめに伺わねばなりません。

地下鉄谷町線天神橋六丁目駅近くの、お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「カオヤム堂(大阪市北区)」

アジア食堂カフェ カオヤム堂

大阪市北区本庄西 1-5-11

https://www.facebook.com/カオヤム堂/?ref=page_internal
https://www.instagram.com/kaoyamudou/?hl=ja

 

シンハラ・タミルのお正月 2022 @ シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市)

2022年のシンハラ・タミルのお正月、Sinhala and Tamil New Year’s Day は4月14日でした。「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんではお祝いのプレートとスリランカのお菓子 ラサケビリ Rasa Kavili を用意されました。プレートはカハバトの周りに、チキンカリー、じゃが芋のテルダーラ、パパダン、シーニサンボーラ、シンハラアッチャール、カジュが並びます。お菓子は、1. ルヌミリス Lunu Miris が添えられたキリバト Kiribath、2. コキス Kokis、3. ムンキャウン Mung Kavum、4. キリトフィー Kiri Toffee、5. ムングリ Mung Guli、6. アルワ Aluwa、7. タラグリ Thala Guli、8. バナナ Kesel でした。ジンジャーティと一緒に頂きました。

「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市山本)」

Shanthi Lanka
シャンティランカ

宝塚市平井 2丁目7-11

https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja

じゃが芋と大根と豆のアチャール アルムラゲラグリコアチャール @ シムラン SIMRAN(箕面市)

「シムラン SIMRAN」さんへディナータイムに伺いダルバートをお願いしました。ダルはムスロとムング、マスは骨付き皮付き山羊肉のカシコマス Khasi ko masu、じゃが芋と大根、豆(マス、カロチャナ、ケラウ、ラジマ)のアチャール、アルムラゲラグリコアチャール Alu mula gedagudi ko achar、最近の定番となったブタン Khasi ko bhutan、筍のアチャール Tama ko achar も添えられています。食前にはスープも供され、砂肝炒めも追加で頂きました。食後はスパイスのよく効いたカロチヤ Kalo Chiyaを頂きました。定番のインドスタイルの豆カレーのために用意した豆を転用しアチャールに仕立てる調理法をガナシャムさんに教えて頂きました。

国道171号線牧落交差点近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「シムラン SIMRAN (箕面市)」

インド料理 シムラン SIMRAN

箕面市牧落 5-5-22

http://curry-simran.com/
https://www.instagram.com/simran_restaurant/?hl=ja

 

ダルバート @ インド・ネパール料理 Thali タリー(大阪市淀川区)

インネパ店のダルバート探し、細々と続きます。最寄り駅は阪急電鉄十三駅になる「インド・ネパール料理 Thali タリー」さんのメニューにダルバートが載っていることを検索で知り、伺いました。ネパールタリー Nepali Thali なるものも用意されていますが、ダルバートお願いしました。メニューには Dal Bhat Tarukali(Tarkari の意)ダルバートタルカリと記され、ほうれん草と記されサグブテコの様なものやアチャールの様なものがメニューには写っています。登場したタリーには茹でたブロッコリーと野菜スライスのみが添えられています。ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナ、ボリ、ラジマのミックスと思われます。ソフトドリンク付きでしたのでチヤを頂きました。

インド・ネパール料理 Thali タリー

大阪市淀川区十三元今里 1丁目 11-18

いつものダルバート @ ザ マナスル THE MANASLU(大阪市淀川区)

「ザ マナスル THE MANASLU」さんのダルバート、いつもだいたい同じ仕様ですが、ついつい確かめに伺いたくなります。ダルは皮付きのムスロ、マスはチキン、じゃが芋、筍、人参、ブロッコリー、インゲン、グリーンピースなどのタルカリ、パパドゥ、サグブテコ、スライス野菜、ムララガジャルコアチャール、ゴルベラコアチャールが並びます。この日の大根と人参のアチャールは、いつもと違い大根の水分を十分とばしてから発酵させた仕上がりでした。チヤも頂きました。

お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ザ マナスル THE MANASLU (大阪市淀川区)」

THE MANASLU
ザ マナスル

大阪市淀川区西宮原 1丁目6-36-1F

https://www.facebook.com/The-Manaslu
https://www.instagram.com/the_manaslu/?hl=ja

TAIYO(タイヨー) TAIYO ユアツシリンダ 100S-1R6SD20N25-UL2 1個(直送品)

4月から営業再開された「インド家庭料理 vanam ヴァナム」さんのベジターリー、北インド寄りの春野菜満載のメニュー構成です。ほうれん草とチーズのカリーParak Panner には菜の花も使われ、大根のサンバル Mooli Sambar、若牛蒡とじゃが芋のサブジ Sabzi、マスールとムングのダル Dal、新人参のパコラ Pakoda、プヌグル Punugulu、グリーンチャトニ Chutney が並びます、バスマティライスにパパド、ライタ、柚子のピックル Pickle も添えられています。ノンベジメニューのチェティナドゥスタイルのチキンクルマ Chettinad Chicken Kurma、殻付き小海老のベンガルマスタード煮 Bengali Chingri Bhapa もお願いしました。食前に、自家製クラフトコーラとオーガニックジンジャーエール、食後に文旦ピール入りベイクドチーズケーキとマサラチャイ、豆花も頂きました。採ってこられたヨモギで作られた「よもぎあんころ餅」も買い求め持ち帰りました。

お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ヴァナム vanam (奈良市矢田原町)」

インド家庭料理 vanam ヴァナム

奈良市矢田原町 743

https://vanam.therestaurant.jp/
https://www.facebook.com/vanamspice/
https://www.instagram.com/vanam_nara/